I går hadde Saga og jeg bakedag, og da bakte vi disse deilige bollene!
Oppskrift:
150g smør
5 dl melk
1 pk fersk gjær for søte deiger
1,5dl sukker
1/2 ts vaniljesukker
1ts salt
1ts kardemomme
Hvetemel til passe konsistens
Smelt smør i en kasserolle, tilsett melk og varm opp til 37*C. Løs opp gjæren i melken. Bland alt det tørre, og tilsett så væsken. Kna godt, og deigen bør være smidig og fin, så ikke ha for mye mel i. La heve i ca 1 t på et lunt sted. Trill ut 16 store boller, og etterhev på stekeplate med bakepapir (15-30min). Pensle bollene med pisket egg. Stekes i 10min på 230*C (ca, alt etter hvordan ovnen er).
Bollene ble kjempegode, og lille Trulte var veldig fornøyd med dem og kakaoen;)
Her om dagen kom hun også hjem fra barnehagen med disse fine påskeeggene! Vi gleder oss til å plukke greiner, og pynte med disse til påske:))
Ellers har jeg noen prosjekter på gang; ammepute, forkle og babyteppe. Kommer snart blogging av disse:)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar